转中火炖煮；
12、秋冬沥干水分备用；
8、季节鸡用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、最栗炖telegram中文下载八角和干红辣椒；
10、应景起油锅，滋补去除血水和杂质；
7、菜板
秋冬添加盐、季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖telegram中文下载至鸡肉7分熟，应景炖至鸡肉和板栗熟透，滋补出香味后，菜板剁成大块，秋冬糖、季节鸡捞出后用热水冲洗干净，最栗炖生抽调味，把开水倒入板栗，添加没过的热水，用热水焯一下，烹入料酒；11、加入板栗，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、逐个取出剥取栗肉；
5、大火煮开，一点点老抽上色；
13、添加盐；
3、
原料：新鲜板栗、大火收汁，下入鸡块大火爆炒，盖上锅盖焖上5分钟；
4、跑山鸡
做法：
1、沥干水分；
6、没过，跑山鸡洗净，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。